性質別（オーガニック、従来型）、用途別（ベーカリーおよび製菓、乳製品、冷凍食品、スポーツ栄養、飲料、肉製品、医薬品、その他）、タイプ別（ホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテインアイソレート、加水分解）ホエイプロテイン原料市場ホエイプロテイン、脱塩ホエイプロテイン）、：世界的な機会分析と業界予測、2020～2031年

ホエイプロテイン原料市場調査、2031 年

世界の ホエイプロテイン原料市場の規模は、2020 年に 120 億 1,442 万ドルと評価されました。そして、2031年までに257億1,050万ドルに達すると予測されており、2022年から2031年にかけてCAGR 7.39%で成長します。 ホエイタンパク質成分は、チーズ製造の副産物として得られる液体物質であるホエーから単離された球状タンパク質です。消費者は、大豆、卵、その他の乳ベースのタンパク質と比較して、タンパク質含有量が高いこれらの原料を受け入れています。ホエイプロテインは、それに関連するさまざまな健康強調表示のため、栄養補助食品として世界中で消費されています。たとえば、ホエイプロテインは一般に、脂質プロファイルのグルコースレベルとインスリン反応を改善するために使用され、それによって動脈硬化と血圧の低下を促進します。さらに、乳児にバランスのとれた栄養を提供するために、変性粉末の添加によってホエイタンパク質の濃度が調整されています。さらに、これらの成分は高齢者の肝コレステロール値を低下させます。若者の間でのホエイサプリメントの人気の高まりと、生産技術の進歩と結びついたホエイプロテインベースの小児用ミルク製剤の出現は、ホエイプロテイン原料市場の成長を推進する重要な要因の一部です。

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ホエイ プロテイン濃縮物の需要は、特にパーソナルケア業界で増加しています。体重の増加、免疫力の向上、体力の増加、脂肪の減少といった特徴があります。乳製品の栄養および栄養補助食品の潜在的な健康上の利点、スキンケアおよびヘアケア化粧品における乳ベースの成分の高い需要、カゼインとカゼイネートの入手の容易さなどの要因が、世界のホエイプロテイン成分市場を推進しています。さらに、食品加工部門からの栄養補助食品原料の需要は大幅に増加しており、世界のホエイタンパク質原料市場の成長にとって有望な機会となっています。ボディビルダーは、筋肉量を増やすために濃縮ホエイプロテインを摂取することがよくあります。さらに、食欲のない高齢者は効率的な栄養を確保するためにプロテインシェイクを摂取しています。したがって、ホエイプロテイン濃縮物セグメントは、ホエイプロテイン原料市場予測期間中に市場で最も高い成長率を示すと予想されます。

世界のホエイプロテイン原料業界は、市場関係者にさまざまな機会を提供しています。世界経済の急速な成長と可処分所得。ウェルネストレンドとしてのホエイプロテイン原料の使用の増加、乳製品原料の需要、働く女性の数と健康意識の高い人口の増加は、市場の成長を促進する顕著な側面です。さらに、ホエイプロテイン分離物は、スポーツ栄養（プロテインシェイク）、冷凍食品（加工肉）、包装、ベーカリーおよび製菓（ベーカリーマフィン）の用途で急速に採用されることが期待されています。ただし、未定義の規制ガイドライン、変動する乳価、および動物の病気の増加に関連する問題は、予測期間中の市場の成長を妨げると予想される重要な要素の一部です。

特に北米と欧州では、乳児用粉ミルク、スポーツおよび医療栄養製品の栄養補助食品としての加水分解ホエイプロテインの需要の伸びが、市場全体の成長を牽引すると予想されます。さらに、中国、インド、韓国などの発展途上国における一人当たりの可処分所得の増加により、ホエイプロテイン原料の使用が急増し、世界的にホエイプロテイン原料の需要が前例のない増加につながっています。さらに、その水分結合能力により、肉製品、家禽、魚の原料の需要が急増し、市場の成長をさらに促進しています。

世界のホエイプロテイン原料市場は、性質に基づいて分割されています。種類と用途。自然に基づいて、市場はオーガニックと従来のホエイプロテイン成分に分類されます。種類に基づいて、市場はホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテインアイソレート、脱塩ホエイ、加水分解ホエイプロテインに分類されます。ホエイプロテイン濃縮物セグメントは、ホエイプロテイン濃縮物 80 とホエイプロテイン濃縮物 35 にさらに分類されます。市場は用途別に、ベーカリーと製菓、乳製品と冷凍食品、スポーツ栄養、飲料、肉製品、医薬品、および食品に分類されます。その他 (乳児栄養およびパーソナルケア製品)。市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA の地域に基づいて分析されています。

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世界のホエイプロテイン原料市場で活動する企業は、ホエイプロテイン原料の市場シェアを拡大​​するためにさまざまな開発戦略を採用しています。収益性を高め、市場での競争力を維持します。ヒマワリタンパク質市場で活動している主要企業には、Arla Foods、Cargill Incorporation、Hilmar Cheese Company、Fonterra Co-Operative Group Ltd.、Carberry Food Elements、Glanbia plc、Davisco Food International、Maple Island Incorporation、Dairy Farmers of America が含まれます。

関係者にとっての主なメリット

• このレポートは、市場セグメント、現在の傾向、推定、ダイナミクスの定量的分析を提供します。 2020 年から 2031 年までのホエイプロテイン原料の市場分析を行い、一般的なホエイプロテイン原料の市場機会を特定します。
• 市場調査は、主要な推進要因、制約、機会に関連する情報とともに提供されます。
• ポーターのファイブフォース分析は、利害関係者が利益志向のビジネス上の意思決定を行い、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにするバイヤーとサプライヤーの潜在力を浮き彫りにしています。
• ホエイプロテイン成分の詳細な分析市場セグメンテーションは、一般的な市場機会を決定するのに役立ちます。
• 各地域の主要国は、世界市場への収益貢献に従ってマッピングされます。
• 市場プレーヤーのポジショニングにより、ベンチマークが容易になり、市場プレーヤーの現在の立場を明確に理解します。
• レポートには、地域および世界のホエイプロテイン原料市場動向、主要プレーヤー、市場セグメント、アプリケーション分野、市場成長の分析が含まれています。戦略。

主な市場セグメント

本質的に

• オーガニック#​​{67}
• 従来型

タイプ別

• ホエープロテイン コンセントレート (WPC)

• WPC 80
• WPC 35

• ホエイプロテインアイソレート (WPI)
• 加水分解ホエイプロテイン (HWP)
• 脱灰ホエイプロテイン (DWP)

アプリケーション

• ベーカリーおよび製菓
• 乳製品および冷凍食品
• スポーツ栄養
• 飲料
• 肉製品
• 医薬品
• その他（パーソナルケアおよび乳児栄養）

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地域別

• 北米

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