タイプ別の加工食品市場（乳製品、菓子、加工食品、ベーカリーおよびスナック、肉、鶏肉および魚介類、調理済み食品、その他）、販売チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、食料品店、オンラインストア、その他）:世界的な機会分析と業界予測、2021 ～ 2030 年

世界の加工食品市場規模は、2020 年に 1 兆 9,257 億ドルと評価され、2030 年までに 3 兆 4,072 億ドルに達すると予測されており、2021 年から 2030 年までに 5.2% の CAGR を記録します。肉鶏肉および魚介類のセグメントが最も大きく貢献しました。 2020 年の加工食品市場は、予測期間中に 4.8% の CAGR で成長すると推定されています。北米は最も収益に貢献し、2020年の世界市場シェアの3分の1以上を占め、予測期間を通じて4.9%のCAGRで成長すると推定されています。

包装食品は、事前に調理され、保存期間を長くする方法で包装された食品と定義できます。ほとんどの包装食品は便利な商品とみなされており、人々が消費できるように商業的に生産されています。包装食品の概念は、準備、消費、取り扱いの容易さ、外部からの改ざんに対する保護などを考慮した結果として生まれました。包装された食品は、扱い、準備し、食べるのが簡単です。都市生活者にとって非常に便利なため、先進国と発展途上国の両方で人気が高まっています。

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包装食品は、消費者が頻繁に購入する製品のカテゴリに含まれます。したがって、そのような製品に対する需要は依然として消費者の間で一貫しています。新型コロナウイルスの感染拡大は、世界中の市場の成長に大きな影響を与えています。新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱と家庭外での食品消費の減少により、加工食品の売上はわずかに減少しました。

包装食品市場は、食品の賞味期限を延長するための加工技術の革新に起因すると考えられます。さらに、世界中で労働人口が増加していることによる食品消費パターンの変化が市場の成長を推進しています。小売インフラの改善により、包装された商品の入手可能性が高まり、無料の宅配やさまざまなプロモーションのオプションと相まって食品の入手が容易になり、世界の包装された食品市場の成長につながりました。しかし、消費者の間ではパッケージ製品の悪影響についての考えが成長を妨げ、世界市場への大きな制約となっています。それどころか、加工食品セクターは絶え間ない市場革新によって前進しており、消費者の需要の高まりによってそれが強化されています。さらに、オーガニック食品、クリーンラベル食品原料、ビーガン食品、乳製品不使用製品などの特定の消費者の需要により、加工食品市場の成長への道が開かれると予想されます。

加工食品市場は種類、販売チャネル、地域に基づいて分割されます。種類に基づいて、市場は乳製品、菓子、包装製品、ベーカリーとスナック、肉、鶏肉と魚介類、調理済み食品、その他（ソースと調味料、ベビーフード、スープ、スプレッドとディップ）に分類されます。販売チャネルにより、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、食料品店、オンラインストア、その他（コンビニエンスストア・百貨店）に細分化されます。地域的には、北米 (米国、カナダ、メキシコ)、欧州 (ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他の欧州)、アジア太平洋 (中国、日本、オーストラリア、韓国、インド、インドネシア、その他のアジア太平洋地域）、LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）。

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世界の加工食品市場の種類別分析によると、2020 年は食肉、鶏肉および魚介類のセグメントが最大のシェアを占めました。鶏肉と魚介類のセグメントは、健康的であると考えられているタンパク質が豊富な食品の消費が増加しているため、大幅に成長しています。さらに、人々の利便性への親近感の高まりにより、便利に包装された肉への依存が高まっており、このセグメントの市場成長を推進しています。ただし、中食セグメントは、予測期間を通じて最も急速に成長したセグメントでした。

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販売チャネル別の世界の加工食品市場予測によると、2020年は大型スーパーマーケット/スーパーマーケット部門が最大のシェアを占めました。加工食品市場における大型スーパーマーケット/スーパーマーケットの成長は、これは、これらの小売形式が多種多様な製品を提供しており、顧客の来店率を高めるためにさまざまなオファーを提案することが多く、それによって潜在的な商品の売上が増加するという事実に起因すると考えられます。ただし、加工食品市場のオンライン ストア セグメントは、予測期間を通じて最も急速に成長したセグメントでした。

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地域別に見ると、北米は 2020 年の包装食品市場で最も顕著な地域であり、予測期間中に高い成長率を示すことが予想されます。ヨーロッパと北米では、多数の地元企業の存在により、予測期間を通じて安定した成長率が見込まれると予想されます。

加工食品業界の企業は、製品の発売を鍵としています。収益性を高め、加工食品市場シェアにおける立場を改善するための開発戦略。レポートで紹介されている主要企業には、Conagra Brands, Inc.、General Mills Inc.、Hormel Foods Corporation、JBS S.A.、Kellogg Company、Maple Leaf Foods Inc.、Nestle S.A.、The Kraft Heinz Company、Tyson Foods, Inc.、WH Group が含まれます。 .

関係者にとっての主なメリット

• このレポートは、現在の加工食品市場の傾向、推定、および分析を定量的に分析します。 2020 年から 2030 年までの市場規模のダイナミクスを分析して、一般的な機会を特定します。
• ポーターのファイブ フォース分析は、利害関係者が利益志向のビジネス上の意思決定を行い、サプライヤーを強化できるようにするバイヤーとサプライヤーの潜在力を強調しています。バイヤー ネットワーク。
• 詳細な分析、市場規模とセグメンテーションは、一般的な加工食品市場の機会を判断するのに役立ちます。
• 各地域の主要国は、それぞれの地域に従ってマッピングされています。市場への収益貢献。
• 市場プレーヤーの位置付けセグメントにより、ベンチマークが容易になり、業界における市場プレーヤーの現在の位置を明確に理解できます。